Marseille - Fiches techniques des produits de la restauration scolaire

La Ville de Marseille met à disposition les fiches techniques des produits utilisés pour l'élaboration des repas servis en restaurants scolaires.


Ce jeu de données est automatiquement extrait des documents fournis au format pdf par le délégataire (SODEXO).


Il contient les données suivantes :


* nom du produit (platNom),

* type (platType),

* composition (platProduitNom),

* origine (platProduitOrigine),

* valeurs nutritionnelles (platValeursNutritionnelles),

* mode de conservation/conditionnement (platConservationMode),

* DLC/DLUO (platDLC-DLUO),

* poids (platPoids),

* température de stockage (platTemperatureStockage),

* lien vers le document d'origine (platFicheTechniqueURL)

* et date de mise à jour de la fiche (platPublicationDate).

Simple

Date (Creation)
2023-12-06
Identifier

53717fc9-1c6b-4b84-87c6-a5709e931b1d
Point of contact
 

Ville de Marseille

GEMET - INSPIRE themes, version 1.0

  • Étendue géographique des données
Theme

  • école

  • scolaire

  • menu

  • cantine

  • plat
Access constraints
otherRestrictions Other restrictions
Spatial representation type
vector Vector
Metadata language
freFrançais
Topic category
  • administration-et-action-publique
Hierarchy level
dataset Dataset
Statement

Non renseigné
File identifier
53717fc9-1c6b-4b84-87c6-a5709e931b1d XML
Metadata language
freFrançais
Hierarchy level
dataset Dataset
Date stamp
2023-12-06
Metadata standard name

INSPIRE Metadata Implementing Rules
Metadata standard version

Technical Guidelines based on EN ISO 19115 and EN ISO 19119 (Version 1.2)
Point of contact
 

Ville de Marseille
 
 

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cantine menu plat scolaire école

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